Су Вид Airhot Sous-Vide SV-30

Термостат Airhot SV-30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления, настройкой температуры в C° и F° и таймером на 24 часа. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Защита ​от внешних загрязнений и болезнетворных микроорганизмов Биологическая стабилизация продукта при температуре от 0 до 3 °С Прекращение окисления и сохранение органолептических свойств Защита от случайных повреждений и порчи Простота операции регенерации готовых блюд — не требуется наличие высококвалифицированного персонала Обеспечение более длительных сроков хранения без потери качества Возможность одновременного приготовления разных продуктов Экономия сырья благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80%) Более эффективное энергопотребление (регенерация длится меньше, следовательно, расходуется меньше энергоресурсов)

Техническое описание

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Объем: до 30 л
• Мощность: 1,5 кВт
• Напряжение: 220 В
• Таймер: 24 часа
• Габариты: 140х110х332 мм
• Вес: 4,8 кг

Полезная информация

• Штрих код GTIN-13: 2094863800004
• Страна производства из предпоследней поставки была: Китай
• Гарантия: 1 год сервисного обслуживания